安慶有哪些特色小吃？

1，麥隆香墨子酥

安慶糕點店“麥隆香”是傳統特色。制作必須經過九道工序和精心配料。主要原料有細黑芝麻、香油、細砂糖等。本品形似黑墨，油而不膩，清甜爽口，具有潤肺益腎益肝的功效，老少皆宜。榮獲商務部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

2.江茂餃子

安慶市著名的風味小吃。餃子餡選用山區黑毛豬後腿肉，配以蝦仁和榨菜，用純雞汁或骨頭湯熬制而成。具有皮薄肉嫩湯鮮的獨特風味，深受人們喜愛。因其創始人江清福脖子上有壹撮白發，綽號“江茂”，故稱“江茂餃子”。現被安徽省旅遊局列為“地方小吃”。

3.桐城金絲小棗

桐城特產，當地生棗切片，糖水浸泡，先用銅鍋煮，再用文火慢煮，棗熟後約7小時，取出曬幹，香甜酥脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗曾向清朝皇帝進貢，被定為貢品。

4.肖家橋酥餅

肖家橋酥餅是清朝光緒年間李道龍創制的。因在肖家橋經營而得名。已有百年歷史，是我市著名特產，在長江中下遊享有盛譽。分別獲得省、市優質產品稱號。1978人民中國用中文和日文出版推廣。本品由付強粉、桂花、發酵面、香油、黑芝麻、白芝麻等十余種原料精制而成。，有甜有鹹，看起來像金黃色的蟹殼。