燉鮮奶的做法
比如我上次做糯米蛋就用了幾個鮮雞蛋。當然，把倒出來的蛋白質扔掉是不可能的。浪費它是可恥的。隨便炒似乎太草率了。蛋白君會有意見的。家裏還有很多牛奶，做個簡單的甜點吧！
白色，簡單不浮誇。口感超級滑嫩，還原丹丹君的本質，就是這樣。鮮奶蛋羹。
1，準備材料:只要記住材料三要素，蛋白質，純牛奶，白糖。我這裏用了三個蛋清，大概150ML牛奶，糖可選，根據自己的甜度。
2.將白糖倒入蛋清中，打散融化。把蛋白和白糖融在壹起就行了。蛋清打散的時候不要像以前壹樣粘在壹起。不需要像做奇峰蛋糕的過程壹樣把蛋白送過去。白糖的量根據甜度而定，不能太少。太少沒有甜點的甜，太多會讓妳很累。
3.將牛奶加入到破碎的蛋白質中。牛奶多少與蛋白液多少相匹配。我倒了大約150ML的牛奶。大家都蒸過蒸蛋。就像水和蛋液的比例壹樣。液體多壹點滑嫩，液體太少凝固不好。液體少容易凝固也容易蒸。妳可以根據自己的經驗來這樣做。
4.過濾器。這個過程非常重要。過濾主要去除大的殘渣和氣泡，可重復2-3次。這種液體會比較細膩。如果碗邊還有小氣泡，可以把碗煮幾下，消除氣泡。或者用廚房紙的尖角仔細吸掉多余的小氣泡。保持新鮮蛋白奶的液面清潔無氣泡。
5.過濾後的蛋白鮮奶可以上鍋蒸。10-15分鐘。主要看妳的量。壹般這種小碗可以蒸10-15分鐘。如果時間太長，容易蒸，表面容易開裂。
6、裝鍋，熱氣騰騰的蛋白燉奶出鍋。壹道簡單的甜品，操作是不是特別簡單？
無論是早餐還是下午的甜點，蛋白燉奶都是合格的壹餐。蛋白質就不用說了，營養豐富，有壹張清新的臉。
用蛋白燉鮮奶，材料極其簡單。相信大家都有。雞蛋、牛奶和糖。口感滑嫩，入口香甜。
用蛋白燉鮮牛奶，味道和“雙皮奶”差不多，但工藝比雙皮奶簡單。紅燒雙皮奶是廣東省著名的小吃，屬於廣式甜品。雙乳皮，白如霜，香甜可口，風味獨特。雙皮奶的做法也很簡單。第壹，煮鮮奶，但不要煮。趁熱把它倒進碗裏。很快，鮮奶的表面就會產生壹層皮。用筷子打孔皮，慢慢把碗裏的牛奶倒出來，加入適量的蛋白和白糖，攪拌均勻，然後沿著碗邊慢慢倒回原來的碗裏。原來的皮會慢慢浮起來，然後放在蒸籠上蒸，很快就出皮了。這種方式，可以比較壹下，流程還是不壹樣嗎？用蛋白燉鮮奶會更簡單，更容易操作。
壹勺滿滿的，融化在心裏。誰說甜點是治愈心情的良藥？壹勺簡單的甜品，讓妳感到安靜和快樂。
這麽簡單的甜點——蛋白質燉牛奶，願給妳壹個簡單快樂的心情！