妳能搭配哪種羊肚菌湯？五種羊肚菌湯，香甜滋補。
1，雞。材料:羊肚菌幹20g，雞1/4只，水兩碗，瘦肉100g，紅棗5個，枸杞10g，白糖2g。準備羊肚菌原湯，將羊肚菌稍快沖洗幹凈，然後用50度左右的溫水，將約2g白糖或1/8蜜棗放入碗中，加入羊肚菌幹，加蓋浸泡半小時，得到原湯；將雞肉去皮，加入酒和水，去除血粉和異味；幹菌要先泡，鮮菌要沖洗幹凈；將肉、紅棗、枸杞、壹小塊生姜、羊肚菌原湯煮1.5-2小時；然後把羊肚菌燉1小時。
2、排骨。材料:羊肚菌8個，排骨6根，姜適量，鹽適量。羊肚菌用鹽水洗兩遍，放入壹碗溫水中浸泡壹晚。將排骨放入冰箱儲藏室解凍；第二天將排骨焯水，生姜搗碎，放入適量鹽於電燜杯中，羊肚菌與泡好的湯壹起放入杯中；把火燒開，燉三個小時。
3、白玉蘑菇。材料:羊肚菌8個，杏鮑菇適量，黑棗7個，桂圓3個，鹽適量，高湯適量。將幹羊肚菌洗凈，用溫水泡軟。將黑棗、杏鮑菇洗凈，桂圓去皮；將羊肚菌浸泡的水過濾，加入高湯，放入鍋中備用；加入黑棗、桂圓、杏鮑菇，大火燒開後轉小火煮40分鐘左右；出鍋前加適量的鹽就行了。
4.蟲草。食材:羊肚菌適量、冬蟲夏草適量、排骨適量、紅棗適量、生姜適量、水適量羊肚菌浸泡15分鐘、洗凈的蟲草和排骨、切片的生姜和紅棗；燒開適量水，放入排骨和紅棗，小火燉30分鐘左右；當湯煮到有些發白時，羊肚菌和冬蟲夏草就會出現；轉小火煮約1.5小時。等豬骨軟熟了，湯也差不多好了。用鹽調味。
等湯再煮2、3分鐘左右，關火，就可以放碗了。
5、瘦肉。材料:羊肚菌4-5個，瘦肉400克，鹽適量。將羊肚菌洗凈，浸泡；瘦肉剁碎，加點調料；將羊肚菌浸泡過的水倒入湯中。不要用底部的沙子。加入瘦肉、鮮蓮子、鮮百合燉2小時。