標稱低鹽食品的國家標準是什麽？
根據國家標準,每100克或100毫升食品中鈉的含量小於或等於120毫克,就可以稱為低鈉或低鹽食品。
低鹽食品有以下幾類：
(1)肉類：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,雞肉
(2)魚類及其它海產品：鯉魚,鱘魚,比目魚,蛤肉,蟹肉,蝦,牡蠣
(3)蔬菜：蘆筍,茄子,鮮扁豆,萵苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西紅柿,卷心菜,花椰菜,黃瓜,綠辣椒, 胡蘿蔔,白籮蔔
(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的,罐裝的或冰凍的均可)
(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪
(6)面包和谷物等：大米,面包,通心粉,鹹蘇打餅幹,玉米粉
(7)調味品類：蜂蜜,果醬;番茄醬,生姜,芥末,咖啡茶