為什麽禦蕉外面黑裏面黃有點苦？

禦蕉之所以有點苦，是因為它外面黑，裏面黃，原因如下:

1，香蕉皮變黑其實是正常現象。香蕉剛摘下來時是藍色的。香蕉本身會釋放催熟成分，慢慢成熟。很多熱帶水果，比如菠蘿蜜，比如榴蓮，都是這樣的。有人把香蕉和未成熟的蘋果放在壹起讓蘋果成熟，成熟的香蕉皮會慢慢氧化等反應導致變黑。

2.皇帝香蕉有點苦的原因是不夠熟。如果香蕉沒有熟，它會嘗起來有點苦或澀。