美食攝影的光線亮點和構圖策略
1.曬幹的紅辣椒和辣椒粉
參數f/4，曝光1/40s，ISO-400，焦距105mm，拍攝時間15: 31。
使用燈光:背光
食物:曬幹的紅辣椒堆在木碗裏，散落在四周。
布景:深灰色的木板、碗、木桌等。
構圖:根據三分法構圖，主題位於左下方。
細節:我想突出紅辣椒的感覺，所以用了深色的背景，還是用壹塊能發出全部光的木板作為背景~後來背景和木桌的飽和度降低了，更好的襯托了辣椒的質感和顏色。
2.醬魚
參數:f/4，曝光1/40s，ISO-400，焦距75mm，拍攝時間16: 37。
使用燈光:背光
食物:酸菜魚
場景:油，鹽，青椒，檸檬，藍板。
構圖:俯臥拍攝。重點在右上方，其他東西補充圖片。
細節:我用藍色的舊木頭背景來拍攝食物。這是烤魚入爐前的圖片，所以走訪了壹些烤魚需要的食材。
西紅柿
參數:f/4，曝光1/10秒，ISO-2000，焦距88mm，拍攝時間17: 20。
使用燈光:側光
食物:小番茄
布景:竹籃，白布，深色木板，刀，小盤，黑鍋。
構圖:俯臥拍攝。主體位於左下方，其他道具零散。
細節:下午晚些時候的拍攝很快就天黑了。主要是通過各部分顏色的差異和器具材質尺寸的差異來豐富畫面~
4 .西瓜
參數:f/4，曝光1/20s，ISO-800，焦距50mm，拍攝時間17: 29。
使用燈光:背光
食物:切西瓜
套裝:棕色案板，木柄刀，黃色瓷盤，深色木板，藍色格子布。
構圖:仰拍，散構圖。沒有特別的點，著眼於整體。
細節:原本以為是紅色的瓜，發現全是黃色~切散突出隨意感，小碟子可以作為視覺中心。左下方的布可以打破壹些畫面的寂靜~
5.蘿蔔幹和紅薯
參數:f/5，曝光1/80秒，ISO-200，焦距84mm，拍攝時間14: 38。
使用燈光:背光
食物:蘿蔔幹、紅薯。
景物:枯枝、枯葉、深色木板、削皮刀、破舊瓷罐、柿子花瓣。
構圖:主體是盆裏的蘿蔔幹。還有很多零散的物品~
細節:我想表現壹個隨意簡單的場景，所以用的道具，工具，食物都極其原始，甚至廉價。
6.小青椒
參數:f/4，曝光1/25秒，ISO-200，焦距85mm，拍攝時間16: 08。
使用燈光:背光
食物:小青椒疊放在碗裏。
套裝:木桌，葵花形木托盤，木柄刀，深色木碗，白色棉布。
構圖:碗中辣椒為主體，薄紗為軟，後盤蔬菜與畫面相得益彰。
細節:俯臥拍攝。桌下鋪黑法蘭絨~
7.帶飛行裙的婚禮餅幹
參數:f/4，曝光1/60s，ISO-200，焦距75mm，拍攝時間15: 48。
使用燈光:背光
食物:帶飛行裙的婚禮餅幹
套裝:藍色木箱，白紗窗簾。
構圖:平面拍攝，前面有反光板，前後放置餅幹。
細節:我盡量讓餅幹立起來，更有立體感~逆光。背面是白色的紗簾，彩繪的木盒有反光性能，可以讓站立的餅幹看起來更有立體感。
8.香辣牛肉幹
參數:f/4，曝光1/6秒，ISO-1000，焦距60mm，拍攝時間17:14。
使用燈光:背光
食物:盤子裏的牛肉幹
套裝:黑色鐵鍋，藍色背景，藍布，黑色筷子。
構圖:向下拍攝，稍微偏左。主體突出，其他作為陪襯和補充。
細節:宇軒媽媽送的超級好吃的牛肉幹~ ~我想用深藍色和深色的器皿來表現牛肉幹的質感和顏色~餐具上，我選了黑色的筷子，比較合適。適當降低藍色部分的飽和度也能更好的突出主體。
9.蛋白杏仁甜餅幹
參數:f/4，曝光1/125秒，ISO-400，焦距90mm，拍攝時間15:58。
使用燈光:背光
食物:盤子裏的蛋白杏仁餅幹
套裝:鐵板、鐵板、刀、小網篩、巧克力醬、巧克力粉。
構圖:俯臥拍攝、近景拍攝、非住宅構圖。
細節:我選擇銀色金屬色的背景和餐盤，想得到這種材質帶來的清涼。這個顏色也和巧克力杏仁餅的顏色形成對比~我用的是頭頂拍&；近景拍攝手法主要是突出事物本身的質感和板材的線條；餐盤外的壹個塗有巧克力醬的杏仁餅，可以與盤中的杏仁餅和刀上的巧克力醬相呼應。需要註意的是，采用近景拍攝時，除了主體之外，我們放置的其他元素也應該是與主體相關的東西，比如玩偶、假花等，都不可以納入拍攝範圍~ ~
10.蛋白杏仁餅幹(2)
參數:f/3.2，曝光1/25秒，ISO-200，焦距9mm，拍攝時間16: 29。
使用燈光:背光
食物:盤子裏的蛋白杏仁餅幹。
套裝:白布、深藍色抹布、勺子、透明水杯、英文報紙、杯子、馬口鐵、網篩、小刀。
構圖:30度左右角度拍攝；非住宅成分~
細節:是和第壹張圖壹起拍的；可以看到角度變了，也是背光。30度角拍攝看起來比俯拍更強，展示的形式也不壹樣；第壹張圖沒有視覺上的震撼，但是元素更多，有內容感和故事性。只放其他能扯上關系的道具~關系不明確，但不搶風頭或者不突兀的可以適當回置模糊。
11.壹籃子雞蛋
參數:f/4，曝光1/80秒，ISO-100，焦距90mm，拍攝時間15:33。
使用燈光:背光
食物:積累散養蛋和鵪鶉蛋。
套裝:木板、木箱、稻草。
構圖:30-45度角度拍攝，非住宅構圖，主體集中在左側，稻草作為陪襯出現在畫面中。
細節:看起來土氣？雞蛋？非常適合拍鄉村風和簡約風的照片~ ~不需要色彩對比強烈，明暗對比可以更強烈。這張照片，是我在逆光的情況下拍攝的，用了較暗的背景來突出雞蛋的質地和顏色；並且用散養蛋和鵪鶉蛋來搭配拍攝，這樣大小顏色都不壹樣，也能產生更好的對比。
12.烤雞翅
參數:f/4，曝光1/20s，ISO-400，焦距102mm，拍攝時間16:35。
使用燈光:背光
食物:雞翅
套裝:淺藍色板、印花布、長方形白板、小白板、白筷子。
構圖:從上方拍攝，突出主題的簡潔構圖。
細節:我用頭頂的角度來表現菜肴的造型和質感；用幹凈略冷的底色來突出菜肴的顏色和質感。這張突出菜品本身的照片不需要很多其他的道具。我覺得壹個小碟子壹雙筷子就夠了~ ~我選白筷子。1很符合這張照片的幹凈風格，但是我不想太突出筷子。
13.切南瓜
參數:f/2.8，曝光1/2s，ISO-200，焦距90mm，拍攝時間17:30。
使用燈光:背光
食物:切南瓜
布景:深色木板、布、碗、木柄刀、勺子、木制容器。
構圖:平拍和仰拍之間的拍攝角度~相對淩亂的場景構圖。
細節:我用逆光+壹定角度拍攝，突出南瓜的質感；南瓜的金黃色和底色比較厚重，有對比色；在道具上，有壹些和切南瓜、挖南瓜漿有關的工具和道具。
14.新鮮蔬菜沙拉
參數:f/3.2，曝光1/125秒，ISO-200，焦距90mm，拍攝時間15:46。
使用燈光:背光
食物:蔬菜沙拉
套裝:白色木板，橄欖油和油瓶，白色拼盤和芝士粉，青色拼盤和醬油浸泡的豌豆，鵪鶉蛋殼和叉子。
構圖:以30 -40度左右的角度拍攝，突出主體的非住宅構圖。
細節:白色的背景和白色的盤子帶來了清新的感覺，突出了沙拉的顏色。30-40度的角度拍攝，可以很好的展現蔬菜的形狀和質地。在道具上，有壹些相關的器皿、食材、餐具。
15.早餐
參數:f/4.5，曝光1/20s，ISO-100，焦距90mm，拍攝時間15:58。
使用燈光:側光
食物:新鮮蔬菜和水果沙拉
套裝:沙拉醬和玻璃瓶，勺子，茶杯，藍色格子，桌子。
構圖:比平拍角度略高。多元素構成，具有高低錯落和材質差異。
細節:壹張小清新的照片，露出桌腿，鋪壹塊桌布，營造用餐氛圍。用藍色和白色突出有色食物；用錯落有致的杯瓶來填充後面的空間，打破平面空間。
16.切開石榴
參數:f/4，曝光1/320s，ISO-100，焦距88mm，拍攝時間14:28。
使用燈光:背光
食物:切開的石榴
套裝:鐵板、木柄刀、勺子和碗。
構圖:俯臥拍攝；非住宅構成~主體集中在對角線位置
細節:我是在直射光下拍攝的，在大光比的情況下對比度很強。晶瑩剔透的石榴和粗糙的板巖有紋理對比~紅石榴和藍灰色的板巖也有顏色對比。
17 .時彩
參數:f/4，曝光1/100秒，ISO-200，焦距85mm，拍攝時間15:05。
使用燈光:背光
食物:韭菜、豆芽、姜片、花生和腌制食材(辣椒和辣椒段)
布景:橄欖油和油瓶、茶托、砧板、草繩、茶壺和石板。
構圖:俯臥拍攝，多元素構圖
細節:食物圖譜往往可以是多元素的，圖譜中的食材通常屬於同壹類別；比如做中餐的材料；西餐的材料；零食的材料；本片充滿了中餐素材，色彩、線條、質感的對比與變化。
18.光影下的雞蛋
參數:f/2.8，曝光1/4000秒，ISO-200，焦距90mm，拍攝時間14:19。
使用燈光:側光
食物:壹盆自由放養的雞蛋放在碗裏。
套裝:破舊的碗，稻草，棕色木箱
構圖:拍攝角度40度左右；非住宅成分；主體位於照片的右上方。
細節:這張照片有直射光照射到圖片中可以清晰看到的區域，其他呈現黑色的區域沒有被直射光照射到~因為有直射光的區域和沒有直射光的區域的明暗差別很大，所以當主體正常曝光時，周圍會因為曝光不足而呈現黑色。投射在雞蛋和盒子上的網狀圖像是在右邊放壹個網狀鐵籃子造成的。
19.沃爾多夫色拉
參數:f/4，曝光1/250秒，ISO-100，焦距67mm，拍攝時間11:10。
使用燈光:背光
食物:沙拉
布景:白色豎條紋板，茶杯和茶葉，圓形盤子和叉子。
構圖:從上方拍攝，突出主體簡潔的構圖。
細節:我用幹凈的白色和極其簡單的道具來突出菜肴本身的顏色和質感。
20.老人的手&；蘑菇
參數:f/4，曝光1/250秒，ISO-200，焦距105mm，14:12拍攝。
光消耗:室外光
食物:蘑菇
構圖:聚焦老人采蘑菇的手，以蘑菇為背景。