羊肉不能和任何東西壹起吃。
羊肉的功效與作用
1,暖脾胃
可用於治療脾胃虛寒引起的惡心、消瘦、畏寒。
2.溫補肝腎
可用於治療腎陽虛引起的腰膝酸軟、乏力、冷痛、陽痿。
3.補血溫經
用於產後血虛感冒引起的腹冷痛。
1,醋
羊肉不能和醋壹起吃。很多人吃什麽都喜歡加點醋,喝羊肉湯也習慣性的放點醋,以為這樣就夠了。眾所周知,羊肉是熱的,醋和涼性食物最好,比如大閘蟹,就不適合和熱的羊肉壹起吃。
2.西瓜
吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉味甘性熱,而西瓜性寒,屬於寒性之品。吃了之後,不僅大大降低了羊肉的溫補作用,還會妨礙脾胃。
3.赤小豆
羊肉和紅豆壹起吃,會引起中毒。紅豆味甘、鹹、寒,能利水消腫、利尿、解熱毒、通乳;羊肚性溫味甘,有健脾和胃、補虛消損、止汗止尿、增進食欲的功效。兩者味道和功效相反,不宜同食。
4.奶酪
《金匱要略》記載:“羊肉不吃生魚或奶酪,對人有害。”奶酪營養價值高,容易消化。它的成分因種類不同而不同。壹般來說,奶酪的主要成分包括蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。奶酪是涼的,酸甜的,羊肉是熱的,兩種口味相反;而且奶酪中含有豐富的酶,遇到羊肉中的營養物質後會產生不良反應,既影響營養價值又影響健康。
5.生魚片
羊肉和生魚片不適合吃:羊肉是熱的,而生魚片混有姜蒜醋的結晶體,有助於加熱,不適合;羊肉含有蛋白質、脂肪、維生素和微量元素,而魚片是生的,其酶並不能促進活性。兩種食物的變化比較復雜,容易出現不良反應,不適合;羊肉臭,生魚片腥腥,不好吃。生吃魚容易感染寄生蟲,不合適。
6.南瓜
羊肉不要和南瓜壹起吃,容易誘發黃疸和腳氣。羊肉和南瓜本質上都是溫性食物,壹起吃的話非常容易上火。同理,煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
7.栗子
不能和栗子壹起吃。兩者都不容易消化,也不適合燉、炒,壹起吃甚至會引起嘔吐。