高壓鍋壓豬腳需要／壓多少時間才能壓好
15分鐘。
輕壹點的牙齒好壹點的，20分鐘就差不多了，吃起來口感好。
有老年人或牙齒不怎麽好的人稍微再頓多十分鐘。把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水壹定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有壹層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。
擴展資料：
壹般來說，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。
在用高壓鍋燉豬蹄的過程中，水壹定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裏面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有壹層沫，把水和沫除去，就能夠享用美味的燉豬蹄啦！
如果將豬蹄燉爛的話，那味道自然是很不錯的，最怕的就是沒燉好的豬蹄，不僅咬不動嚼不爛，還帶著壹股異味，所以建議在燉豬蹄的時候最好使用高壓鍋燉，如果要用普通的砂鍋來燉的話，最好燉的時間長壹點！
參考資料：