白蘿蔔絲蒸菜怎麽蒸？
蘿蔔絲蒸菜如下:
白蘿蔔去頭尾，去皮斜切。切成粗細適中的絲，比火柴棍略粗。稍微擠壹下蘿蔔絲，去掉水分，註意不要弄斷。將蘿蔔絲放入鍋中，分幾次篩入面粉，上下顛簸鍋底，讓蘿蔔絲均勻地裹上壹層薄薄的面粉。蒸鍋墊籠布，蓋蘿蔔絲，蓋壹層籠布，冷水煮沸，蒸5分鐘。枸杞提前泡好，蒜瓣搗成蒜泥。在小碗中加入蒜泥、熟芝麻、蒸魚、醬油和香醋攪拌。快速取出蒸好的蘿蔔絲，攤開稍微晾壹下，用筷子攤開，放在盤子裏，澆上第7步的醬汁。
白蘿蔔去頭尾，去皮斜切。切成粗細適中的絲，比火柴棍略粗。稍微擠壹下蘿蔔絲，去掉水分，註意不要弄斷。將蘿蔔絲放入鍋中，分幾次篩入面粉，上下顛簸鍋底，讓蘿蔔絲均勻地裹上壹層薄薄的面粉。蒸鍋墊籠布，蓋蘿蔔絲，蓋壹層籠布，冷水煮沸，蒸5分鐘。枸杞提前泡好，蒜瓣搗成蒜泥。在小碗中加入蒜泥、熟芝麻、蒸魚、醬油和香醋攪拌。快速取出蒸好的蘿蔔絲，攤開稍微晾壹下，用筷子攤開，放在盤子裏，澆上第7步的醬汁。