螃蟹和豆瓣可以壹起吃嗎

可以壹起吃飯

豆瓣菜的功效和作用

1.清燥潤肺

豆瓣菜味甘、苦，性寒，入肺、膀胱經，有清燥潤肺、化痰止咳、利尿的功效。是治療結核病的理想食品。豆瓣菜入肺經，有“天然清燥救肺湯”之譽。秋天吃豆瓣菜對呼吸系統非常有益。

2.活血通經

豆瓣菜有疏通月經的作用。如果女性在月經前吃壹些，可以防治痛經、月經量少等癥狀。

3.預防運動損傷

豆瓣菜還能有效防止“自由基”的堆積，運動前2小時吃豆瓣菜能有效防止劇烈運動帶來的傷害。

4.避孕

豆瓣菜能幹擾卵子著床，防止懷孕，可作為避孕、閉經、流產的輔助食品。

豆瓣菜的營養價值

每100克豆瓣菜嫩莖葉中含有93-97克水、0.9克蛋白質、1-3克纖維、43-121毫克鈣、17毫克磷、0.6-1毫克鐵和0.7毫克鉛。胡蘿蔔素0.62-4.67毫克，維生素B 20.17毫克，維生素c 79-124毫克。

1.據分析研究，豆瓣菜含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C、少量的維生素D，以及大量的鐵、鈣等元素。

2.豆瓣菜的營養成分比較全面，其中超氧化物歧化酶(SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質。

3、豆瓣味甘苦，性寒。具有清燥、潤肺、化痰、止咳、利尿的功效。是壹種益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫發和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是兒童的絕佳食物。

豆瓣菜的禁忌

1，煮豆瓣的時候，壹定要在燒水的時候放，不然豆瓣會變苦。西洋菜最好做好之後再吃，以免變得又苦又難吃。

2、豆瓣菜要洗幹凈，因為種豆瓣菜的地方壹般都有藻類，為了保證衛生，吃之前壹定要洗幹凈。

3、豆瓣菜和補藥會降低滋補效果。