十香醉排骨的做法
導語:十香醉排骨外脆裏嫩，有健脾開胃的功效。下面我給大家介紹壹下十香醉排骨的做法，大家不妨壹試！
材料:豬裏脊肉400克。
輔料:馬蹄50g、花生油40g、醬油20g、味精2g、蔥10g、姜5g、蒜10g、香醋10g、香油10g、亨氏番茄醬20g、白糖10g、橙汁6500。
十香醉排骨。實踐
1.豬裏脊肉切成1.5cm的厚片，用刀打勻，再切成長條。
2.將澱粉、醬油、味精、鹽和水混合成漿。
3.將切好的裏脊肉上漿備用。
4、馬蹄去皮去蒂，每粒切成四塊。
5.洋蔥去根，洗凈，白洋蔥切成珠子，大蒜切碎。
6.將醬油、糖、香醋、番茄醬、橙汁、咖喱粉、芝麻醬、香油、味精與蔥、蒜、姜末和湯混合備用。
7.鍋中加入油燒熱，倒入裏脊肉和馬蹄，炸至金黃色，撈起瀝幹油。
8.將瀝幹水分的裏脊肉和馬蹄倒入準備好的醬盆中，攪拌幾下。
烹飪技巧:調料可以根據需要確定，喜歡辣的可以加辣醬，喜歡甜的可以加糖。