榨菜吃多了好嗎？榨菜吃多了會怎麽樣？
榨菜營養價值較高，可以有效健脾開胃，尤其是夏季，總是容易感覺食欲不振，這個時候就特別想要吃點榨菜來打開食欲，吃著吃著就愛上它了，於是每天都想吃，那麽，經常吃榨菜真的好嗎？榨菜吃多了會不會有什麽不利的影響呢？
1、不宜多吃
榨菜確實不可以多吃，也不能經常大量食用，否則對身體無益，因此榨菜畢竟是腌制的鹹菜，健康的飲食習慣應該是以清淡為主，每天攝入的鹽分不宜過高，否則對身體會有壹定的損傷，而且腌制的食物本身就不宜食用過多，而且飲食要註意多樣化，不可以壹直吃某壹樣食物，即使再有的營養的食物，吃多了也沒有好處，因此榨菜不宜食用過多，偶爾適量食用即可。
2、鹽分過高
榨菜的制作需要經過多次長時間的腌制，才能制作出如此開胃的美食，但美食也不能過量食用，因為榨菜鹽分過高，如果過多食用的話，會對心臟和腎臟帶來極大的壓力，長此以往，會影響其正常的工作，從而引發高血壓、腹水、身體浮腫，甚至心力衰竭等不良後果，因此榨菜不宜多食。
3、容易中毒
榨菜用鹽腌制之後，其鈉鹽會隨著腌制時間的延長而發酵，生成亞硝酸鹽，起初這種亞硝酸鹽本身是無毒無害的，但是隨著發酵、加工、運輸等過程所消耗的時間越長，這種亞硝酸鹽會慢慢產生毒性，如果大量食用的話，有可能會引發亞硝酸鹽中毒，而且腌制品都含有壹定的致癌物，大量食用對身體肯定會有所損傷，另外袋裝榨菜含有壹定量的防腐劑，大量食用會對身體無益，因此榨菜不可過量食用。即使吃也最好選擇日期比較近的，質量過關的優質榨菜，或者幹脆自己腌制，更安全更放心。