老母雞湯的正宗燉法
燉母雞湯的正宗做法，原料:老母雞1只，香辛料10g，姜1根，蔥半根，食用鹽適量。
處理老母雞步驟1:
經常喝老母雞湯可以消腫利尿，老人和孕婦喝老母雞湯可以滋補身體。
2
尤其對於孕婦來說，喝老母雞湯非常好，可以快速補充生育消費的活力。今天給大家帶來壹個燉老母雞湯的教程。
三
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用小刀將老母雞切成大塊，然後找壹個幹凈的盆，將切好的老母雞塊放入盆中，用清水洗幾次，然後取出晾幹備用。
四
:溺水
將雞塊放入鍋中，加入適量的水，用大火將水燒開，再煮兩分鐘後關火，用漏勺濾掉浮沫，撈出雞肉控幹水分備用。
制造工藝
1
取出燉鍋，在鍋內加入適量開水或溫水，然後將焯水鍋內的雞塊放入鍋中，蔥姜切碎，然後將大料裝入紗布袋，將切碎的蔥白和姜末放入其中，密封後丟入鍋中。
2
大火燒開，燒開過程中用濾網清理浮沫。誰開誰就轉小火煨兩個小時左右。
三
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烹飪前五分鐘撒鹽，即可享用美味滋補的老母雞湯。