凍皮的熱量是多少？

豬皮凍營養豐富，含蛋白質1.5倍，碳水化合物4倍，脂肪79%，與瘦豬肉差不多。據悉，豬皮還含有豐富的膠原蛋白，具有促進生長發育、延緩人體衰老、抗癌等功效。

100g豬皮凍的熱量為152大卡。