蓖麻怎麽弄來吃

蓖麻是不能吃的，蓖麻全株有毒，其有毒成分為蓖麻毒素及蓖麻堿。蓖麻毒素2mg，蓖麻堿0.16g可使成人致死。小兒服生蓖麻子3～5顆即可致死。蓖麻毒素及蓖麻堿加熱後可以破壞而解毒。

蓖麻子中毒，由蓖麻毒素所致。蓖麻毒素毒性強，刺激胃腸黏膜，可損害肝、腎、淋巴組織，還能凝集紅細胞、溶血、麻痹運動及呼吸中樞。成人誤食10余粒蓖麻子即可致死，兒童生食3～5粒即可死亡。

擴展資料：

蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷、染料等工業和醫藥的重要原料。

蓖麻油不能吃，由於蓖麻油是由蓖麻種子所致，而蓖麻本身帶有毒性。如果食用，會引起惡心、頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀。另外，蓖麻油主要用於塗料制作以及金屬工業中，也很少用於餐飲行業。

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