許昌壹定要吃的好看嗎？
許昌傳統美食食材豐富，營養豐富。禹州十三碗是壹道著名的傳統菜肴，屬於豫菜。是禹州當地地道的農家菜。主料是肉和豆腐，輔料是紅燒肉和粉條。材料僅限於家養的肥豬，自制的豆腐，自制的粉條。已有上百年的歷史，經過當地廚師的不斷改良，最終成就了今天的十三碗。
十三碗有著深厚的地方文化底蘊，體現了農村裏親戚鄰裏之間濃郁淳樸的親情和獨特的禮儀。十三碗的上菜順序有壹個“嚴格”的規定，用料考究，做工精良，鄉土氣息濃郁，體現了中國飲食文化樸實無華的壹面。
第二名:許昌浴霸
許昌特產食品，口味濃郁，味道鮮美。許昌腐竹是河南省許昌市的特產，是中國民族地理的標誌性產物。腐竹色澤金黃，色澤鮮艷，蜂窩均勻。起泡後，炸、炒、煮。味道濃郁可口，深受人們喜愛。大豆被磨碎並煮沸，然後凝結並幹燥。因其空竹，故名腐竹，又因其主要產於河南許昌何英河、清飛河壹帶，故名許昌腐竹。
2008年6月65438+2月65438+7月。原國家質檢總局批準對許昌腐竹進行地理標誌產品保護。
第三名:石頭大象豆腐
許昌傳統美食質地鮮嫩，豆香濃郁。石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石祥鄉生產的豆腐“質地細嫩，彈性好，有光澤，回味清香”，深受消費者信賴，“石祥豆腐”的美譽由此流傳開來。石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石祥鄉生產的豆腐“質地細嫩，彈性好，有光澤，回味清香”，深受消費者信賴，“石祥豆腐”的美譽由此流傳開來。
“石象豆腐”又名“常莊豆腐”，主要產於長葛市石象鄉常莊村。早在上世紀80年代，常莊村生產的豆腐就以“石祥豆腐”為主要名稱，銷往長葛市和石祥鄉周邊的幾個鄉鎮。由於該村生產的豆腐“質地細嫩，彈性好，有光澤，回味清香”，深受消費者信賴，“石頭般的豆腐”的美譽也因此流傳開來。
第四名:紅燒豬蹄
許昌傳統美食深受當地人喜愛。王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市(曹操的首府)襄城縣王洛鎮的傳統菜肴，屬於豫菜。它歷史悠久，制作精美，色澤鮮艷，味道純正，遠近聞名。成品醬紅色，晶瑩剔透，爛而不散，肥而不膩，香甜可口，讓人百吃不厭，是增強營養，刺激食欲的佳品。
第五名:青年湖大閘蟹
許昌特產食物鮮嫩可口。青年湖大閘蟹是河南省許昌市鄢陵縣南吳鄉的特產。說到青年湖的大閘蟹，炎陵縣周邊縣市知道的人不在少數。在炎陵縣城以南25公裏的秦剛村北，有壹個水域面積800畝的湖泊，與流經南吳鄉的劉清河相連。它是上世紀50年代末由知青和周邊村莊的村民挖掘出來的，故名“青年湖”。
南五鄉與鄭州尹仲投資有限公司簽訂協議，引進資金10多萬元，開發青年湖水面400多畝，投放蟹苗40萬尾，年產鮮蟹4萬公斤。青年湖大閘蟹的開發成功，大大提升了南塢鄉的知名度，成為我市水產養殖的壹大亮點。截至2010，南塢鄉已成功舉辦六屆大閘蟹節，帶動了休閑、垂釣、品蟹等農家樂旅遊活動。據不完全統計，大閘蟹節每年接待遊客3萬多人次，實現旅遊綜合收入200多萬元。
第六名:驢肉
許昌特色小吃深受當地人喜愛。五莊驢肉是天上的龍肉，地上的驢肉。五莊驢肉味道純正，爛而不柴，肥而不膩，是壹道好喝的菜。肉質鮮美，風味獨特。
第七名:羊肉湯
許昌傳統美食，面筋湯濃，味道鮮美。張地羊肉湯羊骨頭湯，生肉砂鍋，湯鮮肉爛，肥而不肥。壹碗張地羊肉湯代表了許昌人對生活的基本要求。幾塊煮熟的羊肉或羊雜，肉湯在大鍋裏煮，撒上蔥花和香菜，再撒上幾滴香油，吃起來。絕對好吃。這碗羊肉湯看起來很普通，但是味道很軟很好吃。說到張地羊肉湯，我們不得不提到這個小村莊的起源。原來北宋理學家金財智在許昌以北二十裏處設帳講學，傳道授業。大家安頓下來後，這裏就成了壹個村子。因為這個地方是“設立戶口講學的地方”，所以這個村子被稱為“戶口地”。後人為了書寫方便，常常把“張地”寫成“張地”，於是就有了今天的張地村。數百年來，隨著越來越多的回民來到這裏，羊肉成了馬平川沃野縣張地村餐桌上的主流。回族人天生會做生意，所以把家裏做的飯搬到飯店，做成了生意。多年來，他們為自己贏得了名聲。
第八名:許昌粉絲
許昌傳統特產，當地人很喜歡的食物。禹州紅薯種植面積大，農民有加工紅薯粉條的傳統。紅薯粉條又名紅薯粉條、粉條、柔性折疊，是禹州的傳統名優產品，已有600多年的歷史。禹州粉條色澤黃亮，細、勻、細，韌性好，張力足，食之綿軟爽口，深受人們喜愛。純紅薯粉絲以優質新鮮紅薯澱粉為原料，采用傳統工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素，是壹種綠色天然食品，柔軟可口，營養豐富，適合烹飪和儲存，被譽為“人工魚翅”食用前在沸水中浸泡5-10分鐘，可涼拌、燉煮、熱炒，也可涮火鍋。多吃壹道菜，色香味俱全，老少皆宜。
禹州紅燒肉是許昌禹州的特產，由紅薯粉條和紅薯粉制成。吃法很多，入口順滑，味道純正。
第九名:熱湯
許昌傳統小吃，當地人很喜歡的早餐。馬武清真草裙湯含有各種面筋、海帶、花生、粉條、木耳，微辣，鹹淡適中。
第10號:湯包
許昌特色美食，鹹肉鮮湯。許昌新華街壹樓的灌湯包！那真是難以忘懷。薄薄的甚至半透明的皮膚，張開嘴咬壹口。裏面鮮美的汁液流進嘴裏，咬著浸過汁液的肉球。不肥不膩，入口順滑。這就是美！或許在中國，灌湯包的祖籍應該在杭州，狗不理的名氣遠遠大於開封第壹樓。不過嘗過開封灌湯包的都知道，真的比狗不理的好不了多少，價格也不貴。