葫蘆巴粉是什麽?
葫蘆巴是:
胡蘆巴,別名香草、葫蘆巴草、胡蘆巴種子、苦豆子和甘露子,是豆科黍屬植物。整株植物都有香味。起源於歐洲和亞洲。自古在我國西北地區栽培,以種子入藥,花期收獲莖葉,曬幹,磨碎,拌餅,但沒有將其作為蔬菜使用的報道。
在巴基斯坦,胡蘆巴作為壹種生蔬菜種植,葉子作為沙拉,或切碎的葉子作為水果和蔬菜如西紅柿的調料。新鮮的胡蘆巴含有非常高的維生素C,50克鮮葉就足以補充壹個成年重體力勞動者壹天所需的維生素C。此外,它還含有許多對人體健康有益的物質,如胡蘆巴、膽堿等。是壹種營養價值很高的新型生蔬菜。