減肥菜譜什麽樣的最有效

三款家常夏季減肥食譜：

壹。冬瓜湯

冬瓜性寒，味甘，清熱滲濕，清痰排膿，利水消腫，有較好的減肥清身效用。冬瓜籽偏於利濕，冬瓜去皮利水，故用冬瓜邊皮帶籽，以求增加減肥效果。陳皮理氣健脾燥濕。蔥、姜通陽化飲利水。幾品合用，有助於減肥輕身，增進活力，使人肥瘦適中，苗條且強壯有力。

原料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。

制作：洗凈冬瓜，切成塊，放鍋內，加陳皮、蔥、姜片、食鹽，並加適量水，用文火煮至冬瓜熟爛，加味精即成。

二。清蒸鳳尾菇

鳳尾菇含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素等物質，幾乎沒有脂肪，而且具有補中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果，很適用於肥胖病、高血壓、高血脂的人食用。原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量。

制作：

1、將鳳尾菇去雜洗凈，用手沿菌褶撕開，使菌褶向上，平入在湯盤內。在撕鳳尾菇之前，最好下入沸水中燙壹下，以起到殺菌消毒作用。

2、在盛鳳尾菇的羊盤內菌菇上，加入精鹽、味精、香油、雞湯，置籠內清蒸，蒸熟後取出即成。

三。蝦米白菜

原料：蝦米10克、白菜200克

調料：植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許

制作方法：

1、先將幹蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。

2、將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，再將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。“蝦米白菜”具有補腎、利腸胃等功效，尤其適合於肥胖人經常食用。

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