平菇怎麽做

菇袋制作，平菇分為原料、發酵料和熟料。

放菌種的同時包裝原料和發酵料，接種前熟料需要滅菌。

1，(健康？材料)配料-混合-裝袋接種-培養。

2.(發酵物料)配料-混合-堆積發酵-翻堆-堆積發酵-翻堆

3.堆制發酵-翻堆-堆制發酵-調濕-冷卻-裝袋接種-培養。

4、(熟料)配料-混合-包裝-滅菌-冷卻-接種-培養。

各種蘑菇用的原料不壹樣，配方也不壹樣。北方八月氣溫高，可以種植高溫平菇。65438+10月的9、6月份，可以種植平菇早秋。

擴展數據

不同栽培季節應選用不同溫度類型的品種。如果品種的溫度類型與栽培季節不匹配，會嚴重影響平菇的產量和品質，甚至導致絕收。

在選擇菌種時，不僅要選擇菌絲生長快、抗逆性強、出菇早、產量高、香味濃的品種，還要了解該菌種對溫度、營養、氧氣、濕度、酸堿度等條件的要求，作為栽培管理的參考。

參考資料:

百度百科-平菇

上篇: 中藥鐵葉的功效 下篇: 如何用烤箱做鮑魚？