草魚怎麽炒？油炸草魚的烹飪方法
妳可以炒草魚塊如下:
1，材料:帶骨草魚300g左右，大蒜5瓣，生姜1片，幹辣椒3片，醋，紹酒，水澱粉，醬油，味精，鹽。
2.將魚切成2厘米左右的塊，加鹽、醬油、紹酒、水澱粉拌勻；大蒜切片，生姜切片，辣椒切圈。
3.將油加熱至七成熱，將魚放入鍋中炸熟，撈出瀝幹油備用。
4、炒鍋，放適量油，爆香姜片、蒜片、辣椒，加入醋、紹酒、醬油、少量水，勾入水澱粉，倒入魚塊，倒入香油，撒上味精，翻勻出鍋。
1，材料:帶骨草魚300g左右，大蒜5瓣，生姜1片，幹辣椒3片，醋，紹酒，水澱粉，醬油，味精，鹽。
2.將魚切成2厘米左右的塊，加鹽、醬油、紹酒、水澱粉拌勻；大蒜切片，生姜切片，辣椒切圈。
3.將油加熱至七成熱，將魚放入鍋中炸熟，撈出瀝幹油備用。
4、炒鍋，放適量油，爆香姜片、蒜片、辣椒，加入醋、紹酒、醬油、少量水，勾入水澱粉，倒入魚塊，倒入香油，撒上味精，翻勻出鍋。