肉末怎麽炒？
準備榨菜浸泡2小時，然後切絲。準備肉餡。熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蒜炒香。加入肉餡、料酒、十三香和醬油翻炒。
1.準備榨菜，泡2小時，切絲。
2.準備肉餡。
3.熱鍋放涼油，放入蔥姜蒜爆香。
4、放入肉，加入料酒、十三香、醬油翻炒。
5、加入芥菜絲翻炒，加入少許糖，雞精出鍋。
肉餡介紹:肉餡是常見的家常菜，營養豐富，味道鮮美，老少皆宜。肉餡通常是指全肉經過加工後制成的肉末。肉餡最常見的用途是做餃子或包子。餃子好不好吃，包子好不好吃，看肉是怎麽填的。
拌肉餡:加入姜末、鹽、雞精、醬油和少許料酒。如果有現成的肉餡調料就更方便了，還可以加點五香粉。總之看妳個人口味，沒有特別的規定。