身體虛,用什麽中藥煲排骨湯比較好?
1、氣虛氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沈、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不壹定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應膳食懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
2、血虛血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便幹燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等進補宜采用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用
血虛忌食物品荸薺、大蒜;
相應膳食當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。
3、 陰虛又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰升火,口幹咽痛,大便幹燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
補陰虛食品甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。
陰虛忌食物品胡椒、肉桂;
忌食或少食狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應膳食金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農夫烤魚;懷膳壹品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝;
4、陽虛又稱陽虛火衰,是氣虛的進壹步發展,陽虛之體的主要表現為;除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沈細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。
陽虛忌食物品鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、甜瓜;
忌食或少食鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蒓菜、發菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應膳食海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨;
5、兩虛體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種
氣陰兩虛既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽幹、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜采用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。
陰陽兩虛既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜采用陰陽並補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。
氣血兩虛氣血兩虛壹般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血後、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血並補。
相應膳食氣血鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;
二、補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用,宜於消除或改善氣虛證。這裏主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時,有時易致氣機壅滯,出現胸悶、腹脹、食欲不振等現象,可適當配用行氣類食物如橘皮,砂仁等同用。
馬鈴薯(洋芋、土豆、山藥蛋) 味甘、性平。作用補氣、健脾。宜於脾虛體弱,食欲不振,消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經。作用補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇 味甘、性平。作用益胃氣,托痘疹。宜於脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力。屬於發物,麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
山藥 味甘、性平,歸脾、肺、腎經。作用補氣健脾,養陰益肺,補腎固精。宜於脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子 味甘、性溫,歸脾、胃、腎經。作用補脾健胃,補腎強筋,活血止血。宜於脾虛食少,反胃,瀉泄。氣滯腹脹者忌食。 紅棗(大棗) 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用補益脾胃,養血安神。宜於脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉 味甘、性溫,歸脾、胃經。作用補中益氣,補精添髓。宜於脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。
兔肉 味甘、性涼。作用補中益氣,涼血解毒。宜於脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。
豬肚(豬胃) 味甘、性溫。作用補益脾胃。宜於虛弱、泄瀉,近代用於胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚(牛百葉) 味甘、性溫。作用益脾胃,補五臟。宜於病後氣虛,脾胃虛弱,消化不良。
羊肚(羊胃) 味甘、性溫。作用補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。
牛肉 味甘、性平,歸脾、胃經。作用補脾胃,益氣血,強筋骨。宜於脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉。
桂魚 味甘、性平,歸脾、胃經。作用補脾胃,益氣血。宜於脾胃虛弱,食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。
泥鰍 味甘、性平,歸脾、肺經。作用補中益氣,利水祛濕。宜於中氣不足、泄瀉、脫肛。
粳米(大米、硬米) 味甘、性平,歸脾、胃經。作用補中益氣,健脾和胃。宜於中氣不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,嘔吐、泄瀉。
秈米 味甘、性溫,歸肺、脾、心經。作用補脾胃,養五臟。宜於脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
糯米(江米) 味甘、性溫,歸脾、胃、肺經。作用,補中益氣,補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉,近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化,食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
扁豆 味甘、性微溫,歸脾、胃經。作用,健脾化濕,清暑和中。宜於脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
豇豆 味甘、性平,歸脾、腎經。作用健脾,補腎。宜於脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。
蜂蜜 味甘、性平,歸脾、肺、大腸經。作用補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用於消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食。
三、鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚,有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
四、食補菜單芪棗合湯
取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克壹起下鍋燉,時間30~40分鐘,之後連湯帶料壹起食用。這三味原料中黃芪性溫熱、有補氣的功能,大棗是補血補氣、健脾胃的佳品,百合能夠滋陰養肺。三者結合,對氣血兩虛的病人大有好處,能夠緩解乏力、怕冷癥狀,也能夠滋潤皮膚。
五、根據不同的體質,分為四種不同的食補方法
平補不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的女性均可食用。
溫補指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火,改善怕冷的感覺,從而增強體質。
清補指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。
溫散指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用,在寒冷的冬季,常用來禦寒和除濕。
六、女性冬季進補應從調整入手,調和好機體內外平衡,使身體保持在壹個氣血通暢的狀態下,然後再根據情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同於男性,女性以血為貴,冬令進補的關鍵在調血,但應根據不同情況辨證施補。
氣虛的女性
氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規律等癥狀。
進補提示可用壹些補氣的藥物調理,如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有壹定的講究,在家裏用人參進補要格外小心,應以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前咨詢壹下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上,可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的“四君子湯”。
貧血或血虛的女性
女性中絕大多數人都有血虛的癥狀,如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象,而且血虛體質的人,往往形體瘦弱,身體素質較差。
進補提示平時可常吃補血養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行藥補,常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物壹起做成可口的藥膳,如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養血效果。
對於患有月經不調、經量過多的女性,可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
怕冷的女性
在寒冷的季節,許多女性感到全身發冷,尤其是手、足等末梢部位。更年期婦女更甚,每逢冬季特別怕冷,醫學上稱為冷感癥。
進補提示怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物,有助於禦寒。也可多吃些含碘較多的食物,如海帶、海蜇、海水魚、蝦皮等。應積極參加適宜的體育鍛煉,尤其是從事久坐或久立工作的婦女,應重視體育活動,多做手、腳和腰部的運動。
七、人體虛癥、概括起來不外體虛、陽虛、血虛、陰虛四種類型,根據虛癥的不同類型應有針對性地選擇恰當的補虛藥。但人體在生命活動過程中,氣、血、陰、陽是相互依存、相互影響的、壹般而論,氣虛和陽虛、表示機體活動能力的衰退,陽虛多兼氣虛,而氣虛也易導致陽虛;陰虛和血虛、表示機體精血津液的耗損,陰虛多兼血虛,而血虛也易導致陰虛。所以,氣血雙虧、陰陽俱虛亦屬常見之癥,治當補氣藥與補血藥、補陰藥與補陽藥並用,所謂氣血雙補、陰陽並補之法。另外,氣能生血,亦能生津,故氣虛與陰津不足之癥,常以補氣藥配補血藥或補陰藥,即補氣生血,益氣生津之法。
在補益人體的中藥當中,『只有人參、何首烏才能采開地之靈氣、長成人的形狀。補氣之首為人參、補血之源為何首烏』,“氣為血之帥”,“血為氣之母”,而人體又為氣血所構成,