菜花怎麽做好吃？
菜花幹(菜花炒肉)？
材料？
花椰菜1花
豬肉150克
2湯匙料酒
醬油適量
澱粉適量
壹些洋蔥、生姜和大蒜
雞精1勺
鹽1克
1勺蠔油
菜花(菜花炒肉)怎麽幹？
豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉，腌制10分鐘。肉質松軟，嬰兒和老人都可以咀嚼。
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把花椰菜的小花掰下來，用鹽水洗幹凈備用。
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熱鍋熱油，放入花椒炒香，放入蔥、姜、蒜炒香，放入腌豬肉炒至豬肉變色。
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加入花菜，翻炒均勻，加鹽、醬油、蠔油繼續翻炒。如果鍋特別幹，可以加壹點溫水，加入雞精後再取出。
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放點辣椒其實更好，但是寶寶不能吃辣_
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技巧
1.建議把菜花和西蘭花用淡鹽水泡壹會兒，農藥殘留還是很嚴重的。