紫薯玫瑰花饅頭怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享，小敏

紫薯玫瑰花饅頭做法步驟：

1.紫薯粉版的就把所有原料全部混合，揉成光滑的面團即可

2.紫薯蒸熟，搗成泥，冷卻至不燙手。

3.把酵母和白砂糖倒入面粉混合壹下，加入紫薯泥和牛奶，揉成光滑的面團。牛奶別太多，免得面團太濕，牛奶少了可以再。

4.蓋塊保鮮膜，發酵至面團變成原來的兩倍大，手指蘸面粉戳洞不回縮就表示發酵好啦。

5.五份等分的面團搟成面皮，小的壹份搓成兩頭尖中間粗的形狀。

6.發好的面團進行排氣，把面團中的氣泡排出。

7.面團均分成80克左右壹個，每80克面團切成六份，其中壹份較小做花蕊，其余等分做花瓣。（我是15g度5片小的7g）

8.挨個疊好，把較小的面團放在面片上。

9.從下向上，也就是靠近自己的壹端，把面片壹起卷起成柱狀

10.然後從中間擰斷或切斷，就成了兩朵玫瑰花。

11.做好的玫瑰花放入籠屜，醒十五分鐘，然後大火蒸十五分鐘左右即可。