胡蘿蔔可以炒雞蛋嗎？
能源技術:油炸
味道:鹹香可口
材料:雞蛋(150克)和胡蘿蔔(100克)。
輔料:韭菜(50克)
調料:花椒(2g)、鹽(3g)、姜(3g)、花生油(35g)。
類別:家常菜貧血調理視力調理便秘調理青春期食譜【編輯此段】制作流程1。胡蘿蔔洗凈去皮，切成細絲；
2.韭菜洗凈，切成小塊；
3.生姜洗凈切絲；
4.將雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻；
5.炒鍋上火，加花生油；
6.油燒至七成熱時，放入姜絲，有香味時撈出；
7.鍋裏翻炒蘿蔔絲，加入精鹽和味精，取出，放涼，加入韭菜和蛋液攪拌均勻；
8.向炒鍋中加入油。油熱了，倒入蛋液，中火翻炒，雞蛋熟了就上桌。