鹹金桔怎麽泡水喝 鹹金桔泡水喝的功效
鹹金桔怎麽泡水喝
其實很簡單，腌過的鹹金桔可用溫水及蜂蜜沖飲，也可加入七喜或雪碧等汽水之中。
壹到轉季節，感冒的人是日益增長。到了炎熱滴夏天，感冒、咳嗽、上火那是常有的事情。而金桔，有理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
鹹金桔泡水的功效：
1、化痰止咳： 龍利葉、枇杷葉各五錢，加鹹金桔三個，三碗水煎成壹碗飲。
2、喉痛： 壹個金桔加壹湯匙蜂蜜，掏爛，用水吞服。
3、聲啞： 三個鹹金桔掏爛加溫水，先飲蜂蜜後飲柑桔水。
金桔含有極豐富的維生素C及維生素p，所以對於維護血管功能有壹定的醫療作用，是高血壓、動脈血管硬化患者有益的果品之壹。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沈澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
鹹金桔的功效
化痰止咳
中醫上認為金桔味甘、性溫，入肺、膽經，食用後能起壹定化痰止咳功效，同時金桔當中含有的豐富揮發性芳香油物質能刺激消化液分泌，起到緩解口幹舌燥、滋潤肺部的作用。咳嗽有痰人群食用之後能改善痰多咳嗽的癥狀。
保護心血管
金桔當中含有豐富的維生素C成分，這種維生素C成分能夠改善體內的脂肪和類脂，特別是能促進血管內膽固醇的代謝，這樣就能防止血管內出現脂肪沈積的情況，從而降低血液粘稠度，增加血管彈性。因此經常食用鹹金桔可以保護血管，降低高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。
開胃助消化
鹹金桔當中含有豐富的有機酸成分，適量食用能促進胃酸的分泌，從而能增加食欲起到開胃的作用，非常適合食欲不佳人群。同時金桔當中還含有豐富的纖維素，這種纖維素能促進腸胃的蠕動，所以食用鹹金桔還能幫助食物更好的消化，能幫助緩解消化不良癥狀。
美容養顏
金桔當中富含大量的維生素C，這種維生素C具有較強的抗氧化性，能清除體內多余自由基，促進皮膚黑色素的排出，從而能改善皮膚色素、暗沈等情況。同時還能維持皮膚的水潤和白皙起到美容養顏作用。
鹹金桔的制作方法
鹹金桔到底該怎麽做呢？在這裏介紹兩種方法：
方法壹
1、盆裏倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗幹凈後曬幹、粗鹽；
2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛；（這個步驟可以省略）
3、用小籃子裝起桔子，瀝幹水，風幹壹天；（如果省略第二步，那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可）
4、把粗鹽用姜片略炒，備用；（不用姜片炒制也可以，換它種材料壹起炒制也可以）
5、把桔子鋪滿罐底，撒壹層鹽，鋪壹層桔子，再撒壹層鹽，塞滿罐 子，蓋上蓋子密封好；
6、兩三天後就可食用，但放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好，可以每年都制上壹小罐。不建議放冰箱，那樣容易增加水汽導致變質，最好放在陰涼幹燥處。
方法二
1、四季桔摘下來的時候壹定得保持著完好，不然會影響整個制作過程。
2、四季桔先用熱水煮壹下，直到桔開始變色即可。
3、四季桔倒起來，撤底隔水，裝瓶時不能帶壹點的水分。
4、把桔壹個個慢慢裝入瓶中，千萬不能使勁扔下去，不然桔會爛，因為煮過的桔很容易破皮。
5、用250G的精制鹽，1.5斤的白糖，這份量做出來的鹹桔很比較容易接受些，又鹹又甜的可滋味了。
6、先倒入三分之壹的白糖。
7、先倒入三分之壹的精制鹽。
8、桔、白糖、精制鹽，三樣材料按照順序，每次放入三分之壹，壹***分三次倒入。
9、最後把蓋子完全密封，在食用前壹定不可以打開，否則會嚴重影響質量哦。