紅枸杞和黑枸杞的區別,黑枸杞和紅枸杞的區別。
1.黑枸杞的營養成分和功效高於紅枸杞,被譽為“滋補軟黃金”。現代科學研究表明,枸杞富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養物質。其中遊離氨基酸含量高於紅枸杞,維生素和脂肪含量也遠高於紅枸杞,有利於人體直接吸收;微量元素中鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量,因此黑枸杞的營養價值和功效優於紅枸杞。當然,紅枸杞的保健功效也是很不錯的。
2.枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸和鋅、鐵、鈣等微量元素,被譽為當今地球上唯壹的“全營養食品”。其功效主要包括養肝明目、補腎益精、抗疲勞、抗腫瘤等。另外,紅枸杞適合我們任何壹個人服用,沒有什麽禁忌人群,所以我們所有人在生活中都可以定期服用壹些紅枸杞,可以有效的促進身體健康。