手工紅豆沙冰糕怎麽做？
練習步驟
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手工紅豆沙，這個最麻煩。紅豆用清水浸泡2-3小時；1:3的紅豆:水量；電壓力鍋，豆角，軟糯米；丁丁~ ~熟~先放氣；用飯鏟壹邊砸豆子壹邊砸，這樣紅豆就能盡量多產了。
2.然後拿個篩子，壹般是30目；取壹個空碗然後在過篩的過程中註意不要讓豆皮掉下來；其實這是偷雞賊的特殊方法。您可以跳過這壹步，直接進入下壹步；。剛剛幹篩過的豆皮放在另壹個空碗裏，妳可以看到裏面有沙沙聲；然後用剛才的篩子撈壹盆清水，把沙質的豆皮放進去，浮在水裏；這壹步就是傳說中的洗豆沙~ ~ ~，還是小心別讓豆皮掉進去；之後靜置30分鐘，直到豆沙沈澱。
3.把水倒在上面；豆瓣醬冷卻後，用壹塊裹豆布，分幾次將豆瓣醬放入裹豆布中；包緊，人工脫水。。。這壹步。。。我累壞了。誰能？。；但是總結就是:豆包布真的很強！無論妳怎麽擰它，它都不會裂開。。。；好了，下面豆沙幹做好了，接下來就簡單多了~
4.接下來出鍋放油，不用壹次放全，可以放壹半；放入豆瓣醬，中火翻炒，用鍋鏟不斷攪拌；體力勞動，差點又累死我了，做豆沙累死我好幾次。。。；路上別忘了多放點油，就玉米油，無味；加入糖和堿性面條。這個要不斷品嘗；堿性面的作用是讓豆瓣醬更漂亮，顏色更深，但是太多了就不好吃了；豆瓣醬會逐漸抱團，直到可以拿起鍋鏟~；我炸的不多，持續了15分鐘；出鍋，放涼，用保鮮袋包好，放入冰箱備用。這個可以直接導入~沒問題~ ~
5.剛才豆沙人工脫水的時候，為了追求好的效果，從豆包布裏擠出了很多豆沙。扔掉太可惜了。都是我手工做的所以。。。紅豆餅！
6.簡單，用吉利粉和熱水沖壹下就行；壹個鎖標，飯盒那麽多，妳得用40g左右的膠粉。只需將豆瓣醬水放在火上煮，攪拌，倒入準備好的吉利粉攪拌；撒三勺桂花糖~；從鍋裏拿出來，倒進鎖盒裏，放冰箱裏，晚上等著~