怎麽做糖葫蘆不化糖還是很脆的。不化糖制作脆皮糖葫蘆的實踐
準備食材:山楂30個，冰糖200克，水200克。
1.準備原料，山楂洗凈後控制水分。
2、控幹水的山楂去蒂後大致排列，相似的果實放在壹起。
3.用竹簽把山楂串起來。
5.準備好冰糖和水，按照1:1的比例放入不粘鍋。
6、直到有細密的小氣泡，顏色微黃，拿起糖漿30秒內凝固。凝固的糖衣口感酥脆。
7.將山楂串用糖漿均勻包裹在鍋中，迅速放在不粘烤盤上冷卻。
1.準備原料，山楂洗凈後控制水分。
2、控幹水的山楂去蒂後大致排列，相似的果實放在壹起。
3.用竹簽把山楂串起來。
5.準備好冰糖和水，按照1:1的比例放入不粘鍋。
6、直到有細密的小氣泡，顏色微黃，拿起糖漿30秒內凝固。凝固的糖衣口感酥脆。
7.將山楂串用糖漿均勻包裹在鍋中，迅速放在不粘烤盤上冷卻。