班戟是什麽？班戟簡介。

1，班戟其實是壹種用油炸薄面團包裹奶油和水果的食物。如果我們喜歡，我們也可以在家裏制作，只需將牛奶、黃油、糖、面粉和雞蛋混合在壹起，制成面糊。然後用篩子過濾壹次面糊，去掉裏面沒有融化的幹粉，再往鍋裏倒壹勺面糊，煎到鼓起來。待炸好的面團冷卻後，將奶油和水果放在它的中心，折疊起來制成班基。

2.班戟是中國非常常見的港式甜品。它的名字是粵語中“煎餅”的音譯，有人會稱之為熱甜餅、煎餅。除了我們常見的港式，班戟還有美式和英式。