我現在種的苦瓜好苦啊！有什麽種植方法可以讓它不苦？跪求指點！！！！！
苦瓜炒雞蛋味道微甜，微甜軟嫩，對身體和味覺是雙重滋養。下面介紹如何炒苦瓜不發苦。
炒苦瓜的關鍵是不要放水，放水助長了原有的苦味，難以下咽。用雞蛋炒，可以用煎蛋的蛋香和油香中和苦味，效果還是不錯的。
雞蛋拌勻，放在小油鍋裏煎不要太久，不然會煎到淡黃色。不需要放鹽，然後放好待用。
將切好的苦瓜擠幹水漬，放入苦瓜中用中火煸炒，待水分稍幹後，加入雞蛋，不斷煸炒，加鹽和糖至入味，期間不要瀝幹水分，也不要煮沸。
最後加入少許雞精，出鍋即可。
另外:苦瓜作為蔬菜是良性的，體現在它的苦味上，所以為了保證菜肴的營養，不要炒太久(苦瓜太軟)，同時保留壹點苦味，清火健身。
妳也可以試試！！！
炒苦瓜的關鍵是不要放水，放水助長了原有的苦味，難以下咽。用雞蛋炒，可以用煎蛋的蛋香和油香中和苦味，效果還是不錯的。
雞蛋拌勻，放在小油鍋裏煎不要太久，不然會煎到淡黃色。不需要放鹽，然後放好待用。
將切好的苦瓜擠幹水漬，放入苦瓜中用中火煸炒，待水分稍幹後，加入雞蛋，不斷煸炒，加鹽和糖至入味，期間不要瀝幹水分，也不要煮沸。
最後加入少許雞精，出鍋即可。
另外:苦瓜作為蔬菜是良性的，體現在它的苦味上，所以為了保證菜肴的營養，不要炒太久(苦瓜太軟)，同時保留壹點苦味，清火健身。
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