正宗揚州炒飯的做法步驟
用料 ?
火腿肉
米飯
雞蛋
蝦仁
青豆
胡蘿蔔
玉米粒
蔥末
紹酒
鹽
胡椒粉
家常揚州炒飯的做法 ?
北極蝦自然化凍包出蝦仁
請點擊輸入圖片描述
火腿、成略小於青豆的方丁
請點擊輸入圖片描述
雞蛋打入碗內，加鹽、蔥末攪打均勻
請點擊輸入圖片描述
炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散
請點擊輸入圖片描述
放入、青豆、蔥末、胡蘿蔔、玉米翻炒均勻
請點擊輸入圖片描述
加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒
請點擊輸入圖片描述
加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味
請點擊輸入圖片描述
加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋
請點擊輸入圖片描述
小貼士
揚州炒飯用油量要適中，米飯壹定要炒透。