面粉可以代替澱粉嗎

澱粉不可以用面粉代替。

澱粉他和面粉的用途不壹樣，效果也不壹樣，澱粉壹般是用來勾芡，使食物變得更加濃稠，來用的面粉就是我們平時吃的壹些面食，多用於蒸饅頭之類的。所以說兩者不壹樣，而且也不可以在壹起代替。

澱粉和面粉存在較大的區別，澱粉主要是用來勾芡，可以使湯粘稠，還可以用來腌制肉類，可以使肉類柔軟滑嫩。