發面蔥花餅怎麽做又軟又香？
主料：面粉150g。
輔料：色拉油60g、鹽4g、小蔥1根、沸水80g。
燙面蔥油烙餅的做法
1、面粉稱重，小蔥洗凈。
2、小蔥切蔥花加入40克色拉油拌均勻。
3、面粉加入沸水和成面團靜置15分鐘。
4、面團幹成長方形薄片。
5、均勻地散上鹽，在鋪上蔥油餡。
6、卷成長條裝。
7、再將長條盤成圓餅狀。
8、輕輕搟成1厘米厚的薄餅。
9、不粘煎鍋倒入20克油放入蔥油餅。
10、中小火慢慢烙至壹面金黃翻面。
11、加蓋繼續烙至兩面金黃餅熟。
12、然後改刀裝盤即可食用。
主料：面粉150g。
輔料：色拉油60g、鹽4g、小蔥1根、沸水80g。
燙面蔥油烙餅的做法
1、面粉稱重，小蔥洗凈。
2、小蔥切蔥花加入40克色拉油拌均勻。
3、面粉加入沸水和成面團靜置15分鐘。
4、面團幹成長方形薄片。
5、均勻地散上鹽，在鋪上蔥油餡。
6、卷成長條裝。
7、再將長條盤成圓餅狀。
8、輕輕搟成1厘米厚的薄餅。
9、不粘煎鍋倒入20克油放入蔥油餅。
10、中小火慢慢烙至壹面金黃翻面。
11、加蓋繼續烙至兩面金黃餅熟。
12、然後改刀裝盤即可食用。