焦糖瑪奇朵和拿鐵的區別是什麽?
焦糖拿鐵和焦糖瑪奇朵的區別在於:
1、制作方法不同
焦糖拿鐵加入焦糖,以提高咖啡甜度;焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而制成的。
2、口感不同
焦糖拿鐵偏向苦味,焦糖瑪奇朵以espresso為主,甜味較重。
3、原料不同
焦糖拿鐵:焦糖果露+咖啡+鮮奶;焦糖瑪奇朵: espresso+奶泡,上面淋焦糖糖漿。
焦糖瑪奇朵的前身
說到焦糖瑪奇朵,先要來講講瑪奇朵咖啡。
焦糖瑪奇朵,只是瑪奇朵咖啡的壹種類型,這個我放在後面再講。
瑪奇朵咖啡,在意大利叫 Macchiato,國內也譯為瑪奇雅朵,意大利語中是,“印記、烙印”的意思。
最早,是意大利人發明了瑪奇朵咖啡的做法。
自從意大利人發明,用高壓蒸汽、熱水來萃取咖啡的機器後,意大利成了世界花式咖啡的發祥地。
現在,我們耳熟能詳的拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡,最初都源自意式咖啡。