灌湯包的做法，灌湯包怎麽做好吃，灌湯包的家常
口味：鹹鮮味 工藝：蒸雞肉灌湯包的制作材料： 主料：小麥面粉500克,雞肉300克
輔料：肉皮清凍100克,大蔥20克,姜20克
調料：料酒15克,鹽4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克教您雞肉灌湯包怎麽做，如何做雞肉灌湯包才好吃1. 將面粉用開水燙壹半後再用溫水和成面團；
2. 將雞肉剁成內泥；
3. 肉皮凍切碎；
4. 將蔥、姜末放下雞肉內；
5. 將皮凍及料酒、精鹽、味精、花生油、五香粉加入雞肉餡內拌勻；
6. 將面團揪成劑子，搟成圓片，包入餡，捏成褶；
7. 上屜蒸15分鐘左右，取出裝盤即成。皮薄餡大，湯汁鮮美。 蟹黃灌湯包的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
蟹黃灌湯包的制作材料：主料：面粉1000克,溫水600克,豬五花肉700克,肉皮凍280克,蟹肉160克,蟹黃,醬油各40克,豬油100克
輔料：料酒6克,香油8克,白糖,蔥花,姜末各5克,精鹽15克,胡椒粉,味精各1克 教您蟹黃灌湯包怎麽做，如何做蟹黃灌湯包才好吃1)將面粉加水和勻揉透，放置片刻； 2)豬肉剁成肉茸，蟹內剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡；3)將面團搓成長條，揪成每50克4個的面坯，搟成圓皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。 鮑魚灌湯包的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
鮑魚灌湯包的制作材料：主料：湯包皮 4張 內餡(1)小鮑魚 4個 (2)蝦仁 150公克 雞肉 150公克 幹貝 60公克 香菇 60公克 蘑菇 60公克 (3)雞肉 600公克 豬肉 300公克 火腿 40公克 水 3000㏄ 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 鮮雞粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 教您鮑魚灌湯包怎麽做，如何做鮑魚灌湯包才好吃(1)將內餡材料(4)用小火慢煮，煮至水量約剩1200㏄時，將湯汁過濾即為上湯。 (2)把內餡材料(3)的蝦仁去腸泥後剁碎，其他都切成細末，壹起和所有調味料攪拌均勻，即為餡料，分成4份備用。 (3)每張湯包皮內包入1份餡料，收口捏緊，放在小碗中，再擺入壹個小鮑魚，上湯舀入碗中，再用大火蒸20分鐘即可。