自己做紅豆沙餡兒怎麽做
還沒為妳把紅豆 熬成纏綿的傷口 然後壹起分享 會更明白相思的哀愁 還沒好好的感受 醒著親吻的溫柔 可能在我左右 妳才追求孤獨的自由 有時候有時候 我會相信壹切有盡頭 相聚離開都有時候 沒有什麽會永垂不朽 可是我有時候 寧願選擇留戀不放手 等到風景都看透 也許妳會陪我看細水長流
主料2人份
赤小豆200克
紅糖100克
輔料
烘焙油50克
步驟1紅豆沙餡的做法大全
材料： 展藝紅小豆：200克、紅糖：100克、烘焙油：50克
步驟2紅豆沙餡的做法圖解
紅豆提前壹夜泡好（天熱可以放冷藏冰箱）
步驟3紅豆沙餡的家常做法
將泡好的紅豆放鍋裏煮，水多放些，等水煮的要幹了，嘗嘗紅豆有沒有爛，如果沒爛繼續加些水煮
步驟4紅豆沙餡的簡單做法
壹直煮到水快幹了並且紅豆爛了即可
步驟5紅豆沙餡怎麽吃
將煮爛的紅豆到粗點孔的篩子裏，用勺子碾壓出紅豆泥，紅豆皮就被篩子分離出來了
步驟6紅豆沙餡怎麽做
不粘鍋裏倒入烘焙油燒熱，將壹半的紅糖和紅豆泥倒鍋裏用中小火壹起翻炒均勻
步驟7紅豆沙餡怎麽炒
紅糖炒化了和紅豆泥，烘焙油充分融合後，翻炒到有些稠度了加入剩下的紅糖繼續翻炒
步驟8紅豆沙餡怎麽煮
不停的攪拌翻炒至水分揮發並且有些幹硬的稠度，紅豆沙就完成了，冷卻即可食用或使用
成品圖
烹飪技巧
家中有高壓鍋或電飯煲來煮紅豆的話最好，更加方便
炒好的豆沙餡冷卻後放冷藏保存