血腸用開水還是冷水煮？

血腸是中國的傳統食品，壹般和小豬壹起吃。煮血腸的時候要用冷水來煮，因為這樣可以保證血腸在煮的時候不會斷，同時保證血腸可以煮的均勻。

冷水煮血腸的方法也很簡單。把血腸放在冷水裏，用中火慢慢煮就可以了。這樣做出來的血腸不僅好吃，而且營養豐富，是壹道美味佳肴。

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