西紅柿面湯怎麽做好喝
西紅柿面疙瘩
材料：西紅柿兩個、雞蛋2個、面粉200克
配料：水60克、料酒1湯匙（5ml）、鹽1又1/2茶匙
做法：
1、面粉加入3克鹽，並且慢慢地加入水。
2、用筷子攪拌成顆粒狀。靜置10分鐘。
3、雞蛋打散，加入少許料酒，西紅柿切塊。
4、鍋中放油，倒入雞蛋用鏟子攪拌散。
5、加入適量的水，將雞蛋煮開，至湯發白。
6、倒入西紅柿塊。
7、放置壹會兒的面粉已經成小團了。
8、慢慢的倒入西紅柿雞蛋湯中過壹會兒關火，放鹽即可。
營養價值：
西紅柿面疙瘩裏面有很多維生素，經常吃，對皮膚很好。可以變得更白、更光滑。對腸胃也很好，很容易消化。補血效果很好，可以改善貧血的壹些癥狀。對眼睛也很好，可以預防近視;但壹些腸胃不好或有胃腸炎的人最好不要吃。它裏面還有很多礦物質，常吃，可以讓人長得更快，更高，特別適合壹些孩子吃。還可以預防壹些腫瘤，對皮膚也有很好的作用。喝多了酒，適當吃壹些，可以解酒。對大腦也很好，能讓人的記憶力更好。