海蜇皮上附著的紅棕色是什麽？怎麽洗掉？我能吃嗎？
水母可以食用。海蜇身上附著的紅棕色的東西，其實是壹層保護膜，可以用小刀切開刮幹凈。但在此之前，將海蜇浸泡在醋中6分鐘致死，然後用鹽消毒。以下是制作水母的方法:
生產方法
1，涼拌海蜇皮
配料:海蜇、紫甘藍、黃瓜
練習:
海蜇皮用冷水浸泡，洗凈，切成條狀。
將紫甘藍和黃瓜分別切絲
將蒜末、醋、生抽、香油和適量的鹽調成醬。
將所有食材混合均勻，放入冰箱即可食用。
2、海蜇黃瓜
材料:海蜇皮300g，黃瓜1根，鹽適量，醋適量，糖適量，芝麻醬適量，香菜適量，蒜適量。
練習:
超市買了300克海蜇絲。
用開水抄寫，冷水浸泡備用。
壹根黃瓜
用刀切成粗絲
取出海蜇絲，放在黃瓜絲上。大蒜切塊，放在海蜇絲上。
香菜切塊，放在海蜇絲上，芝麻醬加適量鹽，加水調勻，澆在香菜上，用糖和醋調勻。