白蘭地的保質期
白蘭地可以長時間保存，但並非無限存放，其口感和風味會隨著時間的推移而逐漸變化。
1、未開封的白蘭地：沒有具體保質期。因為白蘭地屬於高度蒸餾酒，酒精度數高，在密封的條件下，保存時間越長，口感越好，不存在過期變質壹說。保存時避免光照，保持直立，溫度不要太高，室溫即可。
2、已開封的白蘭地：沒有確切答案，取決於瓶中有多少空氣。瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。如果瓶中的酒還剩下壹半到三分之二的量，那麽存放壹年沒有問題。如果只剩下四分之壹，那麽應該在3-4個月內喝完。也有觀點認為，重新密封的話保持壹兩年沒有問題，註意存放在陰涼通風的地方。