烏梅很酸。怎麽做才好吃？
1、催熟液:烏梅酸可能沒有完全熟，把烏梅和蘋果、香蕉蘋果等新鮮水果放在壹起，壹般2-5天就可以熟了。
2、取汁:如果烏梅煮熟了還是酸的，可能是采摘過早造成的，也可能是品種問題。可以通過打汁解決，配合純蜂蜜或老冰糖等甜味成分，在不影響營養成分的情況下，改善口感。
黑布林:
薔薇科，李屬。壹種李子。它的名字來源於英文“blackplum”的意譯，即黑李子。李子在中國、香港、臺灣以及東南亞的華語世界，常被音譯為“布林”，所以果實被翻譯成黑色布林。除此之外，還有的地方翻譯成黑褐色，或者叫黑李子，黑玫瑰李子等等。由於從美國引種，果實紫黑色，又稱美國黑梅、美國李。