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怎樣做五花雞好吃?

五花肉雞煲的做法:

材料:雞肉半只,1豬肚,紅棗適量。

輔料:姜、枸杞、白胡椒、黨參、鹽1小勺、香油1小勺。

1.把買來的五花肉清洗幹凈。

2.準備好材料,清洗幹凈。

3.將雞剁成小塊,飛水備用。

4.把水放進砂鍋裏。水開後放姜、白胡椒、五花肉?放入砂鍋中,用中火煮沸,再用小火煨。

5.壹個小時後,砂鍋裏的湯慢慢變白。

6.將剛過水的雞肉放入鍋中,用等量的水再煮壹次,然後關小火,燜40到60分鐘。

7.雞肉入鍋40分鐘後將紅棗、枸杞、黨參放入鍋中,需要15分鐘。

8.將五花肉在紅棗、枸杞、黨參前出鍋,放涼。

9.冷卻後將五花肉切成條狀。

10,把切好的五花肉放進煮好的湯裏,最多撒兩三滴香油。

11,五花肉雞湯喝完了。