補硒有哪些方法？哪些人需要補硒？
2.需要補硒的人群包括:肝病患者、心血管疾病患者、糖尿病患者、癌癥患者、胃腸道患者、從事有毒有害工作的人群、容易疲勞的人群、長期吸煙者、青少年、經常感冒的營養不良兒童；渴望健康長壽的老人。
1，硒的營養價值:
1.硒具有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病。
②硒具有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質。
③硒能增強人體免疫力。缺硒降低人體免疫力。
④硒能拮抗有害重金屬。缺硒容易導致鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。
⑤硒能調節維生素A、維生素C、維生素E和維生素K的吸收和利用..缺硒會引起近視、白內障、視網膜病變等疾病。
⑥硒能調節蛋白質的合成。缺硒可引起能量缺乏性營養不良和蛋白質中的染色體損傷。
⑦硒能增強生殖功能。缺硒可引起射精受阻、精子活力低下、畸形、妊娠率下降、子宮炎發病率增加等癥狀。
⑧硒是肌肉功能的重要成分。缺硒會引起骨骼肌萎縮和灰條，心肌損傷，心肌細胞密度變化，脂質增加和鈣沈積，導致疾病。
所以男性更需要補充硒，因為供給身體的硒大部分集中在生殖器官，可以和精液壹起排出體外。特別是生活在高汙染地區的居民和生活在缺硒地區的居民需要補硒。
因為人體內沒有長時間儲存硒的器官，所以人體所需的硒要從飲食中持續獲得足量的硒。硒濃度的平衡在保護和促進許多器官和組織的生理功能中起著重要的作用。
硒缺乏時，容易導致人體免疫力下降。威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與硒缺乏有關，如癌癥、心血管疾病、肝病、白內障、胰腺疾病、糖尿病、生殖系統疾病等癥狀。
2、補硒方法:
缺硒可以通過食補和藥補來補充。人體補硒應根據體內微量元素的檢測結果，遵循“缺多少硒，不缺不補，以食補為主，藥補為輔”的原則。
日常生活中含硒較多的食物有海鮮、肉類(尤其是動物的腎臟)、大米、谷類等。雞蛋比肉含硒多。例如，每100g食物中，豬肉含10.6微克，雞蛋含23.3微克，鴨蛋含30.7微克，鵝蛋含33.6微克，人參含15微克，花生含13.7微克。除了小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇和芝麻，富含硒的食物還包括許多海鮮，如對蝦、金槍魚和沙丁魚。
補硒的方法有很多。動物器官、海鮮、魚、蛋、肉都是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效地補充硒。如果想要更全面的補充，可以直接從補硒制劑中攝取。目前市場上有很多種含硒保健品和食品，即硒營養補充劑。吃這些含硒產品能不能糾正缺硒，不在於它的含量，而在於它的轉化率。目前市場上主要補充麥芽硒和酵母硒，其中麥芽硒是目前硒發展的最高階段，其轉化和吸收優於酵母硒。用硒維康咀嚼片補充麥芽硒3-6個月，可糾正硒缺乏，其成分維生素E也可有效防止補硒過量，避免硒中毒。
3.需要補硒的人群:
肝病患者應補硒:病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒濃度明顯低於正常人，因為當人的硒攝入量不足時，肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性會急劇下降，使肝臟代謝中產生的有害過氧化物不能及時清除，導致肝臟發生各種疾病。定量補硒可以及時排除肝臟內的代謝產物，幫助肝臟分解毒素，提高自身免疫功能，改善病情，防止肝臟癌變。
心血管疾病患者應補硒:硒缺乏是導致冠心病、動脈硬化、高血壓和心血管疾病的重要因素。定量補硒可以保護心肌細胞，防止心肌纖維化，改善心室收縮和舒張性能，調節心律失常，保護心臟免受缺血缺氧損傷。硒還能降低膽固醇和甘油三酯，防止動脈粥樣硬化，降低血液粘度，激活血流狀態，減少血栓形成，促進栓塞後損傷的愈合，減少心肌梗死面積。用硒治療和預防心血管疾病已逐漸成為國內醫學界的新趨勢。
糖尿病患者應補硒:硒缺乏是糖尿病的重要因素。適量攝入硒可以保證胰腺的正常功能，防止胰島β細胞的破壞。硒具有與胰島素相似的作用，可以保護和恢復胰腺的功能，改善糖尿病的代謝調節，降低尿中糖化血紅蛋白的水平。特別是對於糖尿病並發癥(白內障、下肢水腫、心血管疾病等。).
癌癥患者應補硒:“硒”被國內外科學家譽為“癌癥之王”、“細胞保護之神”，因為硒能控制腫瘤細胞的生長和分化，阻斷癌細胞的兩種重要能量來源。癌細胞的壹個能量來源是癌細胞的氧糖酵解速度是正常細胞的八倍，硒可以明顯抑制這個糖酵解速度。癌組織的另壹個能量來源是氧化磷酸化過程，硒也能有效抑制其發展。硒還能降低化療和放療的毒副作用，減輕化療中順鉑對腎臟、骨髓、腸道的毒性，是順鉑的理想解毒劑。總之，用硒防癌、治癌、解除癌癥患者的痛苦，已經成為科學界倡導的最新新舉措。
胃腸道患者要補硒:慢性胃炎、消化道潰瘍等疾病，歸根結底是消化道內的細菌、自由基等毒素造成的。硒不僅能清除胃腸道內的過氧化物和自由基，還能直接抑制腸道致病菌，調節胃腸環境平衡，修復和保護粘膜，是治療胃炎和消化道潰瘍的佳品。便秘患者尤其適合。
從事有毒有害工作的人要補硒:現代社會嚴重的環境汙染和化肥的大量使用，都是對人體健康的嚴重威脅。定量補硒迫在眉睫，因為硒是壹種天然解毒劑，能排出有害金屬離子，如鉛、鎘、汞、砷、鉈、錫等損害人體腎臟、性腺、中樞神經系統的活動，起到解毒排毒的作用，解除環境中有害因素誘發的致畸、致癌毒性。此外，在工作環境或生活中經常接觸電視、電腦、手機等輻射幹擾的人群，應該補充硒，因為補硒可以保護造血系統，最大限度地減少輻射損傷。
易疲勞、煙酒成癮多年的人補硒:硒是壹種很好的抗氧化劑，其抗氧化性能是維生素E的500倍，能給妳足夠的氧氣抵抗疲勞，使妳精神煥發，減少斑點的形成甚至消失。定量補硒可以清除吸入體內的外來毒素，保護細胞免受自由基損傷，修復吸煙者的生理損傷。長期吸煙者戒煙後需要20年才能完全排除體內毒素，所以每天需要200微克硒，才能在3個月內完全排除體內毒素。長期飲酒者會損傷肝臟，如酒精性脂肪肝等嚴重者患肝硬化。定量補硒可以加速分解代謝，緩解酒後不適，進而保護肝臟，逐漸恢復大便癥狀。
青少年，經常感冒的營養不良的孩子；渴望健康長壽的老人應該補硒:定量補硒可以提高紅細胞的攜氧能力，使孩子的大腦得到充足的氧氣，在繁重的學習中不容易疲勞、困倦、精力不集中。並能大大提高免疫力，促進生長，殺滅病源(如感冒病毒、肝炎病毒等)。)體內，並使青少年和兒童健康成長。隨著年齡的增長，人和新陳代謝逐漸變慢，所以體內的廢氣越來越多。定量補硒可以增加巨噬細胞的吞噬能力和殺滅細菌的能力，及時將體內的廢氣排出體外，維持體內的“綠色環境”。這樣不僅可以延緩衰老，還可以減少壹般老年人常見的抑郁、失眠、焦慮、疲勞等癥狀。據科學調查，白內障患者眼球中的硒含量只有正常人的六分之壹。定量補硒可使眼部水解酶達到最佳工作狀態，改善眼部循環，排除毒素，從而達到改善白內障的目的。從根本上提高老年人的健康水平和生活質量。