藍莓山藥的做法，藍莓酒的做法
藍莓已經流行在生活中的各個角落，只要壹提起藍莓這個詞匯，能讓大家聯想不少有關藍莓的食品。尤其對於下廚的人群，更是制作美食的必備之品，尤其許多人都很喜歡食用藍莓山藥，不僅美味有營養，還能起到養胃助消化的功效。
藍莓風味獨特，適合用來做成各種藍莓制品。其中藍莓山藥和藍莓酒很受人們的歡迎，藍莓山藥味道香甜，爽滑入口，營養豐富，適合於各個年齡的人；藍莓酒清香甘甜，功效強大，非常適合愛飲酒的人飲用。下面就給大家介紹藍莓山藥和藍莓酒的做法，過程並不繁瑣，想學的動起手和我壹起來吧！
藍莓山藥的做法1、首先把山藥洗幹凈去皮，再把裝有山藥的盤子放在蒸架子上，大約過半個小時即可。此時可以適當的戳壹下，能不能戳透，然後拿出冷卻放置備用。
2、冷卻壹定的時候的山藥可以攪拌成泥狀，但要記住千萬不能有結塊，待攪拌完成之後，然後將其做成合適的形狀，這壹步也可以借助工具完成。
3、此時將山藥放在盤子上，然後把藍莓澆在山藥的上面，此時藍莓山藥就已經完成了。
藍莓酒的做法首先準備白糖壹斤、白酒五斤，檸檬壹個以及容器，然後把藍莓用酒適當清洗，再把檸檬剝皮，切成對半，準備後用。
然後將清洗過的藍莓以及其他材料同時放進容器，封好出口，放置於陰涼處，等待壹個月以後，將檸檬取出，再過三個月，把藍莓取出，那麽藍莓酒就大功告成了。
制作出的藍莓酒香甜無比，相信會讓人愛上這種味道，但在食用過程中需要註意切勿過度飲用，以免酒精傷害到肝臟，引起各種不適癥狀。