雞胗炒蒜苔的家常做法
我喜歡這道菜趁熱吃，每兩天做壹次。又脆又爽，又開胃又好吃，我怎麽也吃不夠。
熱天沒胃口就吃這個菜，兩三分鐘就好了。清脆爽口，開胃可口，特別香！
除了各種肉類，壹些動物的內臟也是大家餐桌上的美味，比如豬肝、鴨腸、牛百葉、雞胗等。毫不誇張的說，有時候它們甚至比肉還好吃！而且不難發現，在外就餐的食客要求必須配這壹類型的菜才能送酒！分享這道家常炒雞胗配蒜苔。真的很好吃。雞胗屬於雞的胃，也叫雞胗、雞肝。但南方人大多喜歡稱之為雞腎，營養好，消食健脾，蛋白質含量高。雖然長得醜，但是韌性適中，口感好，嫩滑有嚼勁，所以喜歡吃雞胗的人不在少數。
只要簡單的幾個步驟，就能做出大家都喜歡吃的美味。蒜苔雞胗好吃又油膩。春夏都有的蒜苔，鮮脆。蒜苔富含纖維素，促進腸胃消化。是壹種很有利用價值的蔬菜。雞胗脆，有嚼勁，有嚼勁，有嚼勁。搭配綠色香濃的蒜苔。菜肴誘人，清爽開胃。它們特別香，簡單又有營養。它們很好吃，容易做，吃起來特別有味道，讓人很有食欲。他們每次發球，總能很快拿到光盤。家人都說真的很好吃。隔兩天做壹次就吃不膩！色、香、味俱佳的Aauto快菜，蒜苔炒雞胗，都很棒，好吃的做法分享給妳。
雞胗炒蒜苔
成分:
雞腎，蒜苔，醬油，蠔油，生抽，鹽。
練習:
1.蒜苔清洗幹凈，切成小塊備用。
2.雞胗反復洗凈，然後切成小塊。
3.將雞腎切塊放入有冷水的鍋中，加入料酒，煮至雞腎變色。
4.熱鍋放油，放入雞腎翻炒壹分鐘。加入生抽、蠔油和老抽，攪拌均勻。
5、炒出香味加入蒜苔。加入小米椒，鹽翻炒均勻，試試看夠不夠味。如果味道不夠，可以加壹點鹽。
6.最後加入水澱粉勾芡即可食用。
是的，開胃，酥脆，香香可口快來嘗嘗！我喜歡這道菜趁熱吃，每兩天做壹次。又脆又爽，又開胃又好吃，我怎麽也吃不夠。