怎麽樣養肝護肝？
1、如何養肝護肝
(1)枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對於那些生活不規律，肝臟要養護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是壹小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。
(2)喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進幹擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。
(3)均衡營養
營養師的飲食第壹建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
(4)吃草莓
對於肝火旺的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要壹次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
2、養肝吃什麽粥
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克幹菊花和壹個雪梨壹起熬煮成粥食用，可以起到清熱解毒，平肝明目的功效，特別是對肝火旺，用眼過度導致的雙眼幹澀有很好的調理效果，特別適宜肝火旺盛，經常使用電腦的人群食用。
註意：凡陽虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒，食少泄瀉，胃部不適者宜少用;平日怕冷，易手腳發涼的人不宜經常食用。
2、三肝黑米粥養血補肝
取羊肝，豬肝各20克，雞肝壹個和50克黑米壹道熬煮成在後，加適量的香煙，食鹽和味精調味食用，可以起到補肝腎，益氣血，明目的功效，這道粥不但適宜於成年人羊肝，也適宜兒童，青少年食用，特別適宜於近視眼的調養。
3、黑米大棗粥清肝潤腸
取3個核桃，3枚大棗，10克花生，適量銀耳和50克黑米壹起煮粥，放適量冰糖調味食用，可以起到滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸的功效，有助於緩解頭昏目眩，貧血白發，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等均有益處，長期食用可以延年益壽。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁，取汁用來煮粥，加適量紅糖調味，可以起到理氣解郁，調經止痛之功效，用於肝郁氣滯，胸，肋，脘腹脹痛，消化不良，月經不調，閉經痛經，乳房脹痛等癥狀。
5、桑葚枸杞豬肝粥
取豬肝100克洗凈，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗凈，去雜質，粳米100克淘洗幹凈，先將粳米入鍋，加冷水，置於大火上燒沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和豬肝，改小火慢熬至粥爛，加食鹽調味食用，可以起到補肝養血，清熱明目，美容護膚的功效。
6、槐花粥降肝火
取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗凈和粳米壹起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助於消除易怒，煩躁等不良情緒。食用時需要註意的是，槐花較甜，糖尿病患者不宜多吃，過敏體質的人群也要慎吃槐花。