如何做肉炒花
佐料
花椰菜(1公斤)
瘦肉(1小塊)
佐料
胡蘿蔔，(中等)
蔥，姜，(適量)
幹紅辣椒。(適量)
將菜花掰成小花，洗凈，然後放入清水中煮約10分鐘。
花菜看起來透明就熟了，然後用冷水煮兩遍，撈出來放在盤子裏備用。
準備食材:瘦肉切片、蔥花、姜切片、紅辣椒切絲、胡蘿蔔切片。
把油放在馬勺裏。油熱後放入蔥花、姜片、肉片、幹辣椒翻炒。
當肉變白後，倒入花菜和胡蘿蔔翻炒2分鐘。
然後加入醬油、鹽、味精、十三香繼續翻炒幾下。
把每個花菜炒壹下，加壹點醋調味。
最後用水澱粉勾芡。
盤子和平底鍋。