山藥可以和蓮藕香菇壹起燉骨頭湯嗎？
能
主料:排骨250g，山藥150g，香菇50g，蓮藕150g，胡蘿蔔100g，輔料:油適量，鹽適量，蔥適量，八角適量，姜適量。
步驟:
1.蓮藕去皮切片。
2.山藥去皮，滾刀塊洗凈切塊。
3.胡蘿蔔洗凈，切滾刀塊
4.排骨洗凈，放入冷水中。
5.鍋燒開後，撈出浮沫，煮至不再有血冒出。
6.取出排骨，放入高壓鍋中，加入蓮藕、香菇、山藥、胡蘿蔔、大蔥、姜片、八角，加入清水，壓20分鐘，然後加鹽。
山藥蓮藕排骨湯的步驟。出鍋裝盤。
技巧
涼拌排骨有利於血液排出。