海帶可以和雞肉壹起燉嗎
海帶和雞能壹起吃嗎 海帶和雞能壹起煮湯嗎
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發布於 2019-04-25 17:09:43
海 帶、雞是生活中常見的兩種食材，營養美味，有時候會避免不了壹起食用，那麽海帶和雞能壹起吃嗎？海帶和雞能壹起煮湯嗎
海帶
雞肉
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海帶和雞能壹起吃嗎
可以壹起吃。
1、從食物性味上來看，海帶味鹹，性寒，雞肉味甘，性平，兩者性味互不沖突，可以同食。
2、從營養成分上來看，海帶含有豐富水分、蛋白質、膠質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種礦物質，而雞肉主要含有蛋白質，脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鉀等微量元素，兩者成分互不相克，可以壹起食用。
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海帶和雞壹起吃的好處
1、補充營養
海帶屬於海鮮，而雞肉又是肉類食物，兩者屬於不同類型的食材，食用可以互補營養，為自身補充所需的營養素，維持自身的生理機能。
2、增強體質
雞肉中含有豐富蛋白質，而蛋白質是促進人體生長的重要成分，有利於增強人體抵抗力，加之雞肉、海帶中還含有不少鈣、鐵等多種微量元素，有利於促進骨骼健康，因此兩者壹起食用可以增強自身體質狀況。
3、提升免疫力
雞肉中含有豐富蛋白質，食用可以提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能，而海帶中的優質蛋白質及多種礦物質，兩者壹起食用有利於增強自身免疫力。
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海帶和雞能壹起煮湯嗎
海帶、雞肉營養豐富，兩者在性味、營養成分之間互不沖突，加之雞肉味道較淡，與海帶煮湯食用，味道很是不錯，做法如下：
海帶雞肉湯
食材：
1、將海帶泡發好，洗凈切絲，蔥切末。
2、起鍋起油，爆香蔥花。
3、放海帶翻炒，加入適量的鹽和花椒粉炒勻。
4、倒入少許清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
5、切好雞肉，加入少許料酒和鹽攪勻。
6、鍋開後，轉圈倒入蛋液。
7、待蛋液凝固後再攪動，加鹽調味即可。
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海帶不能和什麽壹起吃
1、不能與高纖維素食物大量同食
海帶中含有豐富纖維素、膠質，本身就不宜多吃，若是與高纖維素食物大量同吃，容易造成腸胃負荷，不利於消化吸收，還可能損害腸胃健康。
常見的高纖維素食物：空心菜、蘋果、包菜、白菜、花菜、梨等。
2、不宜和熱性食物過多同食
海帶性質寒涼，若是與熱性食物大量同食，會出現性味沖突的情況，會對腸胃產生較大刺激，正常人群稍微吃點不會有太大影響，但若是壹些脾胃虛弱的人群食用，可能會腹瀉、腹痛等不適。
常見的熱性食物：燒烤、油炸食品、辣椒、生姜、大蔥、